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R255 großes Filetiermesser (Fisch & Fleisch)

ArtNr: 27010064
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Kraftvoll & präzise filetieren

Das Roselli große Filetiermesser ist für Qualität & Präzision beim Arbeiten mit Fisch geschaffen. Mit seiner 190 mm langen Klinge bietet es die perfekte Balance zwischen Flexibilität & Stabilität – ideal zum Filetieren von größeren Fischen zwischen 2–3 kg, aber auch zum feinen Schneiden von Fleisch, Brot oder Gemüse.

Die Klinge aus Rosellis Kohlenstoffstahl überzeugt durch enorme Schärfe, Schnitthaltigkeit & Präzision. In Kombination mit dem handgeölten Griff aus finnischer Maserbirke entsteht ein Werkzeug, das sicher im Griff liegt, sich natürlich & edel anfühlt. Jede Lederscheide wird in Finnland von Hand gefertigt und schützt dein Messer zuverlässig, unterwegs oder zu Hause in der Küche.

Besondere Eigenschaften

• Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, Klingenhärte ca. 69 HRC
• 190 mm Klinge
• Griff aus gebeizter finnischer Maserbirke, geölt mit Leinöl
• Handgefertigte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder

Eckdaten

Lieferumfang

• 1 × Roselli großes Filetiermesser (RW255)
• 1 × Handgefertigte Lederscheide aus pflanzlich gegerbtem Leder

Pflege

Reinige dein Messer stets von Hand und vermeide die Spülmaschine. Bewahre es nach dem Trocknen in der Scheide auf und achte darauf, keine harten Oberflächen oder Knochen zu treffen. So bleibt die empfindliche Schneide geschützt. Für dauerhaft höchste Schärfe empfehlen wir regelmäßiges Nachziehen mit einem Lederriemen oder feinen Schleifstein.

Viel Freude – ran an die Arbeit!