Flammlachs ist eine rustikale und beliebte Art der Zubereitung von schmackhaftem Lachs am Feuer.Das Gastro-Set ist die perfekte Ausstattung für den schnellen Wechsel der vorbereiteten Bretter an der Feuerschale. Mit Hilfe der Edelstahl-Fischgräte (aus einem Stück geschnitten, spülmaschinenfest) lässt sich der Fisch problemlos auf dem Birkenbrett montieren, um am Feuer auf traditionelle finnische Art zubereitet zu werden.
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Material: |
Birkenholz / Edelstahl |
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Brettmaße (L x B x H): |
50 x 14 x 2 cm |
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Gewicht: |
1,5 kg |
Dieses Set ist für die gleichzeitige Vorbereitung mehrerer Fische und enthält keine Halterungen.
Lieferung erfolgt schnell und bequem per Paketversand zu Ihnen nach Hause. Selbstverständlich ist es auch möglich originale Doppelsets mit Halterungen zu bestellen.
Unsere Bretter sind so gebohrt, dass sie beidseitig verwendet werden können. Damit ist lange Freude am Set garantiert.
Vor der Benutzung empfiehlt es sich, das Holzbrett mit Speiseöl einzureiben und dieses gelegentlich zu wiederholen. Für die Zubereitung von Flammlachs das Fischfilet nach Geschmack mit groben Meersalz und Pfeffer bestreuen und ca. 1-1,5 Stunden durchziehen lassen. Das vorbereitete Fischfilet mit der Haut nach unten auf das Brett legen und mit Hilfe der Edelstahlfischgräte festklemmen. Für das Feuer eignet sich besonders Buchen- und Erlenholz. Die Stellung des Fisches zum Feuer ist optimal, wenn Sie eine Hand bis zu zehn Sekunden zwischen Feuer und Fisch halten können.
Mehr Informationen auf: www.flamm-lachs.de und in unserer Flammlachs Themenwelt